1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты
  4. Салат из рисовой лапши с креветками и помидорами

Салат из рисовой лапши с креветками и помидорами

  • 

Салат из рисовой лапши с креветками и помидорами

Категория
салаты
Уровень сложности
Время готовки
0:10
Автор
Natalia
Время подготовки
0:15
Число порций
2

Лапша является одним из основных ингредиентов азиатской кухни. И ее любителям предлагаю приготовить сегодня вкусный, быстрый и сытный салат из лапши с помидорами и креветками. В идеале для этого рецепта лучше всего выбрать рисовую лапшу. Но ее вполне можно заменить на целлофановую лапшу или к примеру сомэн. В оригинале салат включает дополнение острых ингредиентов. В нашем случае мы не будем добавлять острый жгучий красный перец. Приготовим лайт вариант.

Ингредиенты

- лапша рисовая 150 г
- креветки 90 г
- помидоры черри 100 г
- масло оливковое 3 ст.л.
- соль по вкусу
- прованские травы по вкусу
- розмарин свежий 5 г
- перец черный молотый по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовить все ингредиенты по списку.
Шаг 1
2. В сковороде разогреть оливковое масло. Для аромата добавить веточку розмарина или можно заменить ее на зубчик чеснока.
Шаг 2
3. Помидоры черри ( для красоты можно взять желтые и красные) разрезать пополам. Обжарить их на оливковом масле 2-3 минуты. Веточку розмарина убрать.
Шаг 3
4. Подготовить креветки. Если креветки сырые, то их следует почистить. Если вы купили уже готовые креветки в рассоле, их следует откинуть на дуршлаг. Обжарить креветки с помидорами еще пару минут.
Шаг 4
5. В кипящей подсоленной воде отварить рисовую лапшу 2-3 минуты. Откинуть ее на дуршлаг и не промывать. Лапшу добавить к остальным ингредиентам. По вкусу добавить специи.
Шаг 5
6. Все ингредиенты хорошо перемешать. Дать настояться салату с креветками 5 минут и его можно подавать к столу. Приятного Вам аппетита.
Шаг 6