1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Домашнее печенье на кефире

Домашнее печенье на кефире

  • 

Домашнее печенье на кефире

Категория
выпечка
Уровень сложности
Время готовки
0:30
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:15
Кухня
русская
Число порций
4

В наше время, в магазинах и кондитерских можно купить различные сладости, печенье и булочки, но домашняя выпечка все-равно не сравнится с магазинной. Предлагаю вам испечь простое и очень вкусное домашнее печенье, которое приготовит даже начинающая хозяйка. Я использовала для теста и посыпки печенья корицу, можете взять ванильный сахар, лимонную или апельсиновую цедру. Печенье получается мягким, ароматным, не слишком сладким. Порадуйте своих близких и испеките это печенье, оно им обязательно понравится.

Ингредиенты

- мука пшеничная 350 г
- кефир 130 мл
- яйцо 1 шт.
- соль 1 щеп.
- сахар 3 1/2 ст.л.
- сахар ванильный 1 ч.л.
- масло растительное 100 г
- разрыхлитель 1 ч.л.
- корица 1 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. В кефир с любой жирностью добавить 2 ст. л. сахара, щепотку соли, ванильный сахар, влить растительное масло.
Шаг 1
2. Сюда же, добавить сырое куриное яйцо и всыпать 1/2 ч. л. корицы.
Шаг 2
3. Венчиком все хорошенько перемешать.
Шаг 3
4. Добавить разрыхлитель и пшеничную муку.
Шаг 4
5. Замесить плотное, не липнущее, но довольно нежное тесто.
Шаг 5
6. Сахар, который остался, смешать с чайной ложкой корицы. Вместо корицы можете использовать ванильный сахар, подсушенную цедру лимона или апельсина.
Шаг 6
7. Из теста слепить комочки небольшого размера, обмакнуть их с одной стороны, придавливая немного, в посыпку.
Шаг 7
8. Комочки выложить на большой противень, который нужно застелить бумагой, посыпанной стороной вверх и на достаточном расстоянии.
Шаг 8
9. Печенье печь при температуре около 170-180 град. около 30 мин.
Шаг 9
10. Дать печенью полностью остыть и подать его с чаем, кофе, молоком. Приятного аппетита.
Шаг 10