Войти через Вконтакте
-
Кухня
турецкая Число порций
12
Коллекции рецепта
9
рецептов 
Манник
рецептов
49
рецептов 
Ближневосточная кухня
рецептов
526
рецептов 
Выпечка для детей
рецептов
552
рецепта 
Сладкая выпечка
рецепта
Рецепт "Басбусы" пришел к нам из восточной кулинарии. "Басбуса" на кефире - это нежный, пышный и мягкий пирог без начинки. Пирог необычный, он немного напоминает бисквит, но благодаря пропитке сахарным сиропом он получается влажный, сладкий и очень вкусный. А кокосовая стружка делает пирог ароматным и немного рассыпчатым. Готовится "Басбуса" весьма просто и с приготовлением этой выпечки справится даже начинающий кулинар. Такой аппетитный, пропитанный и душистый пирог порадует вас своим вкусом.
Ингредиенты
| - кефир | 1 стак. |
| - крупа манная | 1 стак. |
| - сахар | 2 стак. |
| - кокосовая стружка | 1 стак. |
| - масло растительное | 1 стак. |
| - мука пшеничная | 1 стак. |
| - сахар ванильный | 2 ч.л. |
| - разрыхлитель | 2 ч.л. |
| - яйцо | 1 шт. |
| - вода | 1/2 стак. |
| - сок лимонный | 2 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Кефир смешиваем с растительным маслом.
2. Добавляем в кефир яйцо и разрыхлитель.
3. Добавляем к кефиру стакан сахара, ванильный сахар и кокосовую стружку. Перемешиваем смесь до растворения сахара. Оставшийся сахар у нас пойдет в сироп.
4. Добавляем в тесто муку и манку, хорошо перемешиваем.
5. Тесто переливаем в форму для выпечки. Если к вашей форме выпечка не прилипает, то можно ее не смазывать маслом. Отправляем Басбусу в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
6. Пока Басбуса выпекается, приготовим сироп. Воду смешиваем с сахаром и лимонным соком, доводим сироп до кипения и варим его несколько минут на среднем огне. Помешиваем.
7. Готовый пирог немного остужаем, в форме разрежем его на квадраты. Пропитываем Басбусу сахарным сиропом. Стараемся, чтобы сироп попадал в разрезы.
8. Вкусный, сладкий и ароматный пирог подаем к столу. Приятного чаепития!
