Войти через Вконтакте
-
-
Время подготовки
1:20
Число порций
1
Коллекции рецепта
Всем любителям шоколадной выпечки настоятельно рекомендую приготовить шоколадный кекс на йогурте. Он восхитительный, невероятно вкусный и к тому же еще и рассыпчатый. Трудно устоять перед шоколадным ароматом. Вам потребуется минимальный набор продуктов, сливочное масло не рекомендую заменять маргарином, это безусловно повлияет на вкус. У меня дома не оказалось горького шоколада, но я смело заменила его на шоколадную посыпку. Выпекать кекс лучше всего при низкой температуре и подержать его в духовке подольше, чтобы внутри он не оказался клеклым.
Ингредиенты
| - масло сливочное | 100 г |
| - сахар | 100 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - йогурт | 130 мл |
| - разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
| - какао-порошок | 20 г |
| - мука пшеничная | 110 г |
| - шоколад темный | 50 г |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Подготовить все ингредиенты по списку.
2. За пол часа до замеса достать сливочное масло, оно должно быть комнатной температуры. Масло взбить с сахаром.
3. Вести яйцо и добавить йогурт. Йогурт лучше всего выбрать натуральный, без добавок.
4. Хорошо перемешать все ингредиенты. В чашу просеять муку, добавить разрыхлитель и какао порошок.
5. Следом ввести шоколад, предварительно его поломав на кусочки или шоколадные капли.
6. Замесить тесто. Оно получится достаточно плотным.
7. Тесто переложить в форму. У меня силиконовая, на мой взгляд с ней удобнее работать, точнее вынимать кекс.
8. Духовку предварительно разогреть. Выпекать кекс час - час 20 минут при 160 градусах. По готовности кекс аккуратно достать и остудить на решетке. Приятного аппетита.
