Рыба в духовке с сыром и майонезом

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:25

Время подготовки

0:10

Число порций

Предлагаю вам попробовать очень вкусную рыбку в духовке, которая готовится совершенно просто. Этот рецепт хорош тем, что здесь можно использовать практически любую рыбу, как речную, так и морскую. У меня были стейки крупного толстолоба - получилось нереально вкусно. Майонез лучше использовать домашний, а если вы его не употребляете, замените сметаной, смешанной с небольшим количеством русской или дижонской горчицы. Обязательно, речную рыбку перед запеканием нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы избавиться от специфического запаха. Попробуйте обязательно, отличная рыбка.

Ингредиенты

- толстолобик	450 г
- сок лимонный	2 ч.л.
- лук репчатый	1 шт.
- соль	по вкусу
- приправа для рыбы	по вкусу
- майонез	2 ст.л.
- сыр твердый	40 г
- масло растительное	1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Стейки толстолобика сбрызнуть лимонным соком.

2. Посолить и посыпать любой приправой для рыбы.

3. Смазать хорошенько рыбные стейки домашним майонезом.

4. Листом фольги застелить форму для выпечки, разместить в ней порезанный полукольцами или произвольными крупными кусочками репчатый лук, полить его растительным маслом.