Рыба в духовке с сыром и майонезом

Предлагаю вам попробовать очень вкусную рыбку в духовке, которая готовится совершенно просто. Этот рецепт хорош тем, что здесь можно использовать практически любую рыбу, как речную, так и морскую. У меня были стейки крупного толстолоба - получилось нереально вкусно. Майонез лучше использовать домашний, а если вы его не употребляете, замените сметаной, смешанной с небольшим количеством русской или дижонской горчицы. Обязательно, речную рыбку перед запеканием нужно сбрызнуть лимонным соком, чтобы избавиться от специфического запаха. Попробуйте обязательно, отличная рыбка.