Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:20
Время подготовки
0:15
Число порций
3
Это замечательное печенье родом из Польши, где его готовят в различных вариантах. Предлагаю попробовать самое вкусное, на мой взгляд, печенье с добавлением большого количества орехов и изюма. Готовится печенье не сложно, получается оно необычайно вкусным, хрустящим и довольно необычным. Такое печенье пекут чаще всего перед Рождеством и оно может храниться в сухом прохладном месте длительное время. Я использовала грецкие орехи, вы можете заменить их на арахис, фундук, миндаль или другие орешки. Рекомендую попробовать эту выпечку, печенье понравится всем без исключения. Яйцо для приготовления нужно брать крупное, изюм - без косточек.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 1/2 стак. |
| - яйцо | 1 шт. |
| - соль | 1 щеп. |
| - сахар | 1/2 стак. |
| - разрыхлитель | 1 ч.л. |
| - орехи грецкие | 1/2 стак. |
| - изюм | 1/4 стак. |
| - сахарная пудра | по вкусу |
Коллекции рецепта
84
рецепта 
Печенье
рецепта
300
рецептов 
Европейская кухня
рецептов
388
рецептов 
Выпечка для детей
рецептов
422
рецепта 
Сладкая выпечка
рецепта
663
рецепта 
Выпечка
рецепта
869
рецептов 
Рецепты для детей
рецептов
Пошаговый рецепт с фото
1. Яйцо разделить на белок и желток. Белок взбить со щепоткой мелкой соли миксером до пены, затем, всыпать частями сахар и продолжать взбивание до крепких пиков.
2. Добавить во взбитый белок желток, миксером перемешать.
3. Всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем.
4. Аккуратно, не спеша, замесить тесто. Добавить в него рубленные орешки и изюм.
5. Тщательно все смешать не резкими движениями. Масса будет довольно густовата.
6. Форму или противень застелить качественным пергаментом, выложить тесто и размазать его ровным слоем, толщиной около сантиметра.
7. Выпекать корж в духовке с температурой 200 град. около 15-20 мин.
8. Порезать корж на прямоугольники или квадраты, ромбики, дать ему остыть и присыпать небольшим количеством сахарной пудры.
9. Печенье готово полностью. Можно кушать сразу, а можно оставить впрок, месяц печенье точно будет храниться. Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Отзывы
- 20.01.2019
Интересный рецепт, состав теста напоминает традиционную шарлотку, совсем без жиров. И сочетание грецкие орехи с изюмом, очень правильное, они друг друга дополняют.
- 19.01.2019
Прекрасное воспоминание детства, моя тетя пекла нам Мазурку практически каждый день, мы обожали это лакомство. Совсем забыла про неё, надо испечь. Я даже не знала, что её можно хранить так долго, это отлично. А то мы детьми съедали Мазурку в один присест)
- 19.01.2019
Очень полезное печенье. За счёт отсутствия жиров можно даже брать в диетическое питание, уменьшив количество сахара. Но его важно не перепечь.