1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Бисквитные сухарики к чаю

Бисквитные сухарики к чаю

  • 

Бисквитные сухарики к чаю

Категория
выпечка
Уровень сложности
Время готовки
1:30
Автор
Natalia
Время подготовки
0:20
Число порций
1

Бисквитные сухарики готовятся из традиционного бисквитного теста. По желанию в готовое тесто можно добавить цукаты, любые орехи или сухофрукты. Выпекаются они в два этапа. На первом этапе замешивается бисквитное тесто, далее оно выкладывается в форму для запекания и отправляется в духовку. По готовности бисквит извлекают из формы и дают ему полностью остыть. А дальше уже бисквит нарезается на ломтики, которые подсушивают в духовке с двух сторон. Хранят готовые сухарики в герметичной посуде. Подавать можно с кофе, чаем или с горячим топленым молоком.

Ингредиенты

- яйцо 2 шт.
- сахарная пудра 18 ст.л.
- сахар ванильный 1 ст.л.
- мука пшеничная 60 г
- миндаль 50 г
- разрыхлитель 2 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Отделить желтки от белков. Белки взбить с ванильным сахаром до увеличения в объеме. Желтки с сахарной пудрой.
Шаг 1
2. Соединить белки с желтками.
Шаг 2
3. Просеять муку и разрыхлитель теста.
Шаг 3
4. Миндаль порубить и добавить к остальным ингредиентам. Аккуратно все перемешать лопаткой.
Шаг 4
5. Бисквитное тесто выложить в форму и отправить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах 30 минут.
Шаг 5
6. Бисквитный кекс достать из формы, остудить и нарезать на ломтики.
Шаг 6
7. Ломтики подсушить в духовке с двух сторон при 200 градусах до золотистого цвета ( примерно по 5 -7минут с каждой стороны).
Шаг 7
8. Бисквитные ломтики готовы. Подавать их можно с чаем, горячим шоколадом, какао. Приятного Вам аппетита.
Шаг 8