1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Гречка со шпинатом

Гречка со шпинатом

  • 

Гречка со шпинатом

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:20
Автор
Natalia
Время подготовки
0:10
Число порций
2

Как вкусно приготовить гречку. Пожалуй на этот вопрос ответит даже ребенок. Кашу нельзя испортить маслом, поэтому отварная гречка с кусочком сливочного масла понравится и взрослым и детям. А как можно разнообразить блюда из гречки. На этот вопрос ответит сегодняшний рецепт. Весьма необычный и интересный рецепт гречневой каши со шпинатом. Во время приготовления я воспользовалась замороженным шпинатом. Вполне легко можно приготовить гречку и с листьями свежего шпината. Для этого необходимо будет отварить шпинат в течение 2-3 минут, остудить, а затем просто измельчить в блендере. Блюдо получается не просто сытным, но и очень интересным. Пробуйте, точно не пожалеете.

Ингредиенты

- гречка 120 г
- вода 240 мл
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2 зуб.
- шпинат 120 г
- масло сливочное 30 г
- соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Гречку промыть, переложить в кастрюлю с толстым дном. Влить воду. Кастрюлю отправить на плиту. Сварить гречку. Посолить по вкусу.
Шаг 1
2. Небольшую головку репчатого лука почистить и порезать. Подготовить чеснок и шпинат.
Шаг 2
3. На среднем огне пассировать порубленный чеснок и лук до приятного золотого оттенка.
Шаг 3
4. Минут через 5 добавить шпинат. Свежий шпинат отварить, остудить и пробить блендером.
Шаг 4
5. Оставляем шпинат с репчатым луком на огне еще минуты на 2-3. Нужно чтобы лишняя жидкость испарилась.
Шаг 5
6. В готовую кашу добавить шпинат. Все хорошо перемешать. Закрыть кастрюлю крышкой и дать настояться.
Шаг 6
7. Гречка со шпинатом готова. Подавать ее можно как самостоятельное блюдо или на гарнир к мясу и курице. Приятного вам аппетита.
Шаг 7