1. Главная
  2. Рецепты
  3. Выпечка
  4. Печенье из детства "Все по триста"

Печенье из детства "Все по триста"

  • 

Печенье из детства "Все по триста"

Категория
выпечка
Уровень сложности
Время готовки
0:40
Автор
Natalia
Время подготовки
0:20
Число порций
1

Печенье из детства "все по 300" долго оставалось моим любимым. Готовила мама его достаточно часто. Правда в свое время она сливочное масло заменяла маргарином. Это ничуть не портит вкус печенья. Однако я предпочитаю печь на сливочном масле. Выпечка получается ароматнее. Название печенье "все по 300" получило из-за количества ингредиентов. Запомнить рецепт легко, так как всех основных ингредиентов добавляется по 300 гр - муки, сахара, сливочного масла и грецких орехов. Если хранить печенье в контейнере и в холодильнике, то увеличится срок его годности.

Ингредиенты

- масло сливочное 300 г
- сахар 300 г
- яйцо 3 шт.
- мука пшеничная 300 г
- разрыхлитель 3 г
- орехи грецкие 300 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Взбить сливочное масло с сахаром.
Шаг 1
2. Аккуратно отделить желтки от белков. Ввести поочередно три желтка.
Шаг 2
3. Просеять 300 гр муки. Добавить 3 гр разрыхлителя для теста (примерно, 1/2 ч. л. без горки).
Шаг 3
4. Орехи для этого печенья можно выбрать любые, я всегда добавляю грецкие орехи. Слегка их измельчить. Добавить в чашу к остальным ингредиентам и замесить тесто.
Шаг 4
5. Форму для выпечки застелить пергаментом и переложить тесто. Заранее разогреть духовку при 180 градусов. Форму отправить в духовку и запекать 10 минут.
Шаг 5
6. Взбить белки до жестких пиков. Достать форму и выложить белки сверху. Отправить в духовку еще на 30 минут. Если безе сверху будет подгорать, застелить форму фольгой.
Шаг 6
7. Готовый десерт достать, полностью остудить и нарезать на кусочки. Печенье "все по 300" можно подать с молоком или к чаю. Приятного Вам аппетита.
Шаг 7