Войти через Вконтакте
-
-
Время готовки
0:10
Время подготовки
2:30
Число порций
15
Печенье шоколадные рогалики готовится из обычного песочного теста, с добавлением горького шоколада. Оно в буквальном смысле слова тает во рту. От качества шоколада будет зависеть и вкус печенья, обратите на это внимание. Форма печенья напоминает форму рога или подковы и такое печенье в Венгрии пекут накануне новогодних праздников, причем в очень больших количествах. Печенье хранят в жестяных коробках под крышкой и при случае им угощают всех гостей, а иногда даже вешают на елку.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 120 г |
| - яйцо | 1 шт. |
| - сахар | 60 г |
| - масло сливочное | 50 г |
| - шоколад темный | 50 г |
| - разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
| - сахарная пудра | по вкусу |
Коллекции рецепта
14
рецептов 
Венгерская кухня
рецептов
33
рецепта 
Выпечка из песочного теста
рецепта
41
рецепт 
Шоколадная выпечка
рецепт
84
рецепта 
Печенье
рецепта
300
рецептов 
Европейская кухня
рецептов
357
рецептов 
Рецепты для детского завтрака
рецептов
388
рецептов 
Выпечка для детей
рецептов
422
рецепта 
Сладкая выпечка
рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. Шоколад и масло растопить удобным для вас способом.
2. Вручную или миксером взбить яйцо с сахаром.
3. Муку и разрыхлитель просеять и ввести. Перемешать.
4. Далее влить шоколадно-маслянную смесь.
5. Замесить шоколадное тесто. Вымешивать его лучше всего миксером. Тесто убрать в холодильник на 2 часа.
6. Достать тесто из холодильника. Разделить на небольшие части, каждую из которых скатать в шар.
7. Из каждого шарика скатать жгут и свернуть его в форму рога. Полученные рогалики выложить на пергамент и отправить в духовку. Выпекать при 170 градусах10 минут.
8. По готовности шоколадные рогалики присыпать сахарной пудрой.
9. Хранить венгерское шоколадное печенье лучше всего в контейнере под крышкой.
Похожие рецепты
Отзывы
- 13.12.2017
Такое печенье хочется съесть еще до выпекания, а в форме рогаликов оно даже вкуснее! Согласна насчет качества шоколада: лучше всего брать свой любимый, проверенный темный шоколад (и никак не подменять его горьким какао).