1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Картофельные вафли

Картофельные вафли

  • 

Картофельные вафли

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:30
Автор
LenaKalinina70
Время подготовки
0:10
Число порций
3

У кого есть в наличии электровафельница знают, какими вкусными получаются приготовленные в ней сладкие вафли, которые могут быть и тонкими, и толстыми, в зависимости от модели вафельницы. Я же, вам хочу предложить попробовать толстые венские картофельные вафли - замечательное блюдо на завтрак или ужин, которое можно подать со сметаной, сметанным или другим, любимым соусом. Вафли получаются сытными и очень вкусными, чуть хрустящими сверху и нежными, мягкими внутри. Приготовить такие вафли не составит особого труда, а результат понравится и вам, и вашим родным.

Ингредиенты

- картофель 300 г
- яйцо 1 шт.
- лук репчатый 1/2 шт.
- мука пшеничная 1 1/2 ст.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. В чашу блендера поместить порезанный картофель, добавить порезанный репчатый лук.
Шаг 1
2. Все немного измельчить, добавить сырое яйцо, соль и перец.
Шаг 2
3. Все измельчить до состояния кашицы, затем, всыпать муку.
Шаг 3
4. Влить 1 ст. ложку растительного масла, массу перемешать - она должна быть похожей на густую сметану.
Шаг 4
5. Электровафельницу разогреть, смазать растительным маслом и выкладывать картофельную массу по 1,5-2 ст. ложки.
Шаг 5
6. Закрыть вафельницу и выпекать картофельные вафли около 2-3 минут. Чем больше времени выпечка, тем румянее и хрустящее будут ваши вафли.
Шаг 6
7. Каждый раз, после выпечки очередной партии вафель, электровафельницу нужно смазывать растительным маслом. Сложить вафли на тарелку.
Шаг 7
8. Подавать картофельные вафли горячими или теплыми, с любимым соусом или сметаной. Приятного аппетита.
Шаг 8