Войти через Вконтакте
-
-
Время подготовки
0:15
Число порций
3
Коллекции рецепта
45
рецептов 
Шоколадная выпечка
рецептов
464
рецепта 
Выпечка для детей
рецепта
490
рецептов 
Сладкая выпечка
рецептов
770
рецептов 
Выпечка
рецептов
"Красный бархат" - это классика американской кухни. Рецепт этого десерта сочетает в себе загадочность, страсть, влюбленность. Именно поэтому этот десерт чаще всего готовят ко Дню влюбленных. Изюминкой считается его цвет, он насыщенный красный. Основными ингредиентами этого десерта является пахта, масло, мука, краситель (он может быть и натуральный, например, сок свеклы). Зная основу можно слегка разнообразить десерт, например испечь кексы или пончики в духовке или мультипекаре. А почему бы и нет. Печеные пончики "Красный бархат" по вкусу ничем не уступают торту. Пончики также имеют шоколадный вкус и мягкий, воздушный бисквит. Крем для пончиков можно приготовить из творожного сыра с добавлением сливок, белковый или шоколадный. И украсить по своему усмотрению. Приготовьте этот десерт и удивите свои вторые половинки.
Ингредиенты
| - сахар | 80 г |
| - яйцо | 2 шт. |
| - йогурт | 110 г |
| - мука пшеничная | 150 г |
| - масло растительное | 60 г |
| - разрыхлитель | 1/2 ч.л. |
| - какао-порошок | 1 ст.л. |
| - сахарная пудра | 25 г |
| - пищевой краситель | по вкусу |
| - кондитерская посыпка | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В чашу для замеса просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель для теста, какао-порошок. Сухие ингредиенты хорошо перемешать между собой.
2. Ввести одно яйцо.
3. Добавить питьевой йогурт и растительное масло.
4. Ручным миксером или венчиком вручную хорошо все взбить, чтобы в тесте не было комочков. Добавить жидкий красный пищевой краситель.
5. Духовку заранее разогреть. Тесто разложить по формочкам и отправить в духовку. Выпекать примерно 25 минут при 180 градусах.
6. Готовые пончики остудить на решетке.
7. Белок взбить в пышную пену с сахарной пудрой. Белковой массой украсить готовые пончики.
8. Украсить пончики по своему усмотрению. Это может быть обычная кондитерская посыпка.
9. Пончики "Красный бархат", запеченные в духовке, готовы. Приятного Вам аппетита.
Отзывы
- 18.02.2019
Тесту с йогуртом, кефиром можно еще давать постоять хотя бы полчаса, тогда оно будет особенно пышным.
- 18.02.2019
Да, есть рецепты десертов, в которых указано, что перед выпечкой тесто должно постоять. Что касается конкретно этого рецепта, выпекать пончики нужно сразу.
- 15.02.2019
часто готовлю такое в выходные, муж обожает, мы еще добавляет бруснику в тесто, получается очень красиво
- 15.02.2019
Могу представить как это и вкусно, выпечка с брусникой..
