Лечо из перца в мультиварке

Категория

закуски

Уровень сложности

Кухня

венгерская

Время готовки

0:35

Время подготовки

0:20

Число порций

В сезон заготовок хочу предложить вам приготовить замечательное лечо в мультиварке. В ней лечо из перца получается очень вкусным, к тому же, не нужно следить за готовкой и часто перемешивать. В составе лечо самые обычные продукты - ничего лишнего, а вкус его потрясающий. Я готовое лечо заготавливала на зиму и из предложенного количества ингредиентов у меня получилось 2 баночки по 0,75 л. Попробуйте, очень вкусно. Зимой такая заготовка подойдет в дополнение к любому блюду и понравится она всем членам вашей семьи. Болгарский перец можете выбирать любого цвета, ярче лечо будет смотреться, если цвета будут разными.

Ингредиенты

- перец болгарский	1 1/5 кг
- помидор	600 г
- соль	1 1/2 ч.л.
- сахар	50 г
- чеснок	2 зуб.
- уксус яблочный	20 мл
- паприка молотая	1 ч.л.
- масло растительное	20 г
- перец черный горошком	5 шт.
- перец душистый горошком	3 шт.

Пошаговый рецепт с фото

1. Спелые помидоры помыть.

2. Порезать их на 2-4 части.

3. Болгарский перец хорошо вымыть.

4. Удалить семенную коробку и порезать вдоль на 4-6 частей.

5. Помидоры перекрутить на мясорубке, томат вылить в чашу мультиварки. Добавить соль, сахар, черный и душисты перец горошком. Выставить программу "Варка" на 10 мин.

6. Когда томат прокипит, добавить в чашу болгарский перец. Выставить ту же программу на 15 мин.

7. Далее, добавить к перцу паприку, измельченный чеснок, влить растительное масло и яблочный уксус. Снова проварить лечо на том же режиме еще 10 минут.