Куриный суп с тыквой

Категория

супы

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:40

Время подготовки

0:15

Число порций

Все знают, как полезна тыква, но не все ее любят. К сожалению, я и моя семья - не исключение, поэтому я научилась готовить блюда, в которых тыква практически не ощущается. Один из таких рецептов - суп с курочкой и тыквой. Хотя тыква визуально хорошо видна в супе, вкуса ее не слышно, ее кусочки пропитываются куриным ароматом и тают во рту, отчего тыквенного вкуса, поверьте, нет совершенно. Рекомендую и вам этот вкусный, легкий и полезный суп, вам он точно понравится.

Ингредиенты

- филе куриное	200 г
- тыква	130 г
- лук репчатый	1 шт.
- морковь	1/2 шт.
- картофель	3 шт.
- соль	по вкусу
- приправа универсальная	1 ч.л.
- лавровый лист	1 шт.
- чеснок	1 зуб.
- масло растительное	2 ч.л.
- вода	2 л

Пошаговый рецепт с фото

1. Куриное филе порезать средней величины кусочками, поместить в кастрюлю, влить воду. Поставить кастрюлю на огонь, довести все до кипения, по вкусу воду посолить. Варить курицу 10 мин.

Как приготовить: куриный суп с тыквой. Куриное филе порезать средней величины кусочками, поместить в кастрюлю, влить воду. Поставить кастрюлю на огонь, довести все до кипения, по вкусу воду посолить. Варить курицу 10 мин.

2. Картофель порезать небольшими кубиками или кусочками.

Как приготовить: куриный суп с тыквой. Картофель порезать небольшими кубиками или кусочками.

3. Когда курица проварится 10 мин., добавить в кастрюлю картофель, порезанный мелко лук и порезанную соломкой или брусочками морковку, влить 2 ч. л. растительного масла без запаха и продолжать варить все вместе еще 10 мин.

Как приготовить: куриный суп с тыквой. Когда курица проварится 10 мин., добавить в кастрюлю картофель, порезанный мелко лук и порезанную соломкой или брусочками морковку, влить 2 ч. л. растительного масла без запаха и продолжать варить все вместе еще 10 мин.

4. Мякоть тыквы порезать средними кубиками. Тыкву нужно выбирать яркого цвета, сладкую и бархатистую.

Как приготовить: куриный суп с тыквой. Мякоть тыквы порезать средними кубиками. Тыкву нужно выбирать яркого цвета, сладкую и бархатистую.

5. Когда куриное филе и картофель будут готовы наполовину, добавить в кастрюлю тыкву и приправу. На медленном огне варить суп далее еще 15 мин. В конце добавить лавровый лист и порезанный мелко чеснок, прокипятить суп минут 5 и выключить газ.