Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:10
Число порций
5
Коллекции рецепта
10
рецептов 
Муссовые десерты
рецептов
17
рецептов 
Десерты желейные
рецептов
39
рецептов 
Новогодние десерты
рецептов
227
рецептов 
Десерты без выпечки
рецептов
Самые простые муссовые пирожные можно приготовить из сливок и сгущенки. В этом рецепте нам не надо будет растапливать белый шоколад или проваривать яичную массу. Во взбитые сливки мы просто добавим сгущенку и фруктово-ягодный наполнитель на свой вкус. Сегодня в качестве наполнителя я использую густой клубничный джем, можно же использовать любой джем или варенье на свой вкус, а также свежие фрукты и ягоды. Сливки нам обязательно понадобятся жирные, жирность должна быть не меньше 30%, тогда они хорошо взобьются. Другое требование к сливкам - они должны быть холодными.
Ингредиенты
| - сливки | 200 мл |
| - молоко сгущенное | 3 ст.л. |
| - варенье | 2 ст.л. |
| - ароматизатор | по вкусу |
| - желатин | 6 г |
| - сахар ванильный | 1 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Подготовим все, что нужно для муссовых пирожных.
2. А начнем с подготовки желатина, зальем его теплой водой и распустим на водяной бане.
3. Тридцатипроцентные сливки взобьем в пену.
4. Добавим к ним сгущенку по вкусу и ванильный сахар.
5. Перемешаем.
6. Растворенный желатин охладим и добавим ко взбитым сливкам. Перемешаем.
7. Добавим клубничный или какой-либо другой джем. Масса для мусса готова.
8. Формировать пирожное можно в любой форме или креманке. У меня сегодня порционные силиконовые формочки. Наполняем и ставим в морозилку.
9. На следующий день мусс полностью замерзнет.
10. Извлекаем пирожные из формы.
11. Украшаем на свой вкус, и можем употреблять после того, как пирожные размерзнутся.
