Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:10
Число порций
5
Коллекции рецепта
9
рецептов 
Муссовые десерты
рецептов
16
рецептов 
Десерты желейные
рецептов
38
рецептов 
Новогодние десерты
рецептов
213
рецептов 
Десерты без выпечки
рецептов
Самые простые муссовые пирожные можно приготовить из сливок и сгущенки. В этом рецепте нам не надо будет растапливать белый шоколад или проваривать яичную массу. Во взбитые сливки мы просто добавим сгущенку и фруктово-ягодный наполнитель на свой вкус. Сегодня в качестве наполнителя я использую густой клубничный джем, можно же использовать любой джем или варенье на свой вкус, а также свежие фрукты и ягоды. Сливки нам обязательно понадобятся жирные, жирность должна быть не меньше 30%, тогда они хорошо взобьются. Другое требование к сливкам - они должны быть холодными.
Ингредиенты
| - сливки | 200 мл |
| - молоко сгущенное | 3 ст.л. |
| - варенье | 2 ст.л. |
| - ароматизатор | по вкусу |
| - желатин | 6 г |
| - сахар ванильный | 1 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Подготовим все, что нужно для муссовых пирожных.
2. А начнем с подготовки желатина, зальем его теплой водой и распустим на водяной бане.
3. Тридцатипроцентные сливки взобьем в пену.
4. Добавим к ним сгущенку по вкусу и ванильный сахар.
5. Перемешаем.
6. Растворенный желатин охладим и добавим ко взбитым сливкам. Перемешаем.
7. Добавим клубничный или какой-либо другой джем. Масса для мусса готова.
8. Формировать пирожное можно в любой форме или креманке. У меня сегодня порционные силиконовые формочки. Наполняем и ставим в морозилку.
9. На следующий день мусс полностью замерзнет.
10. Извлекаем пирожные из формы.
11. Украшаем на свой вкус, и можем употреблять после того, как пирожные размерзнутся.
