Сливочная панна-котта с ананасами

Категория

десерты

Уровень сложности

Время готовки

14:00

Автор

Oless

Кухня

итальянская

Число порций

Сливочная панна-котта с ананасами порадует всех любителей легких десертов. Такую панна-котту можно приготовить классическим способом и у нас будет только желе. А можно сделать так, чтобы вышло два слоя, это делается очень легко, я расскажу как. С этим способом приготовления, снизу - будет желе, а сверху - воздушный мусс. Десерт получается нежнейший, вкусный, легкий, в меру сладкий, а ананасы добавляют ему освежающую легкую кислинку.

Ингредиенты

- сливки	200 мл
- молоко	50 мл
- сахар	30 г
- желатин	8 г
- ананасы в сиропе	20 г
- вода	2 ст.л.
- сахар ванильный	1 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Желатин заливаем водой и оставляем согласно инструкции, чтобы желатин набух. Сливки для приготовления нужны 20%.

2. Если вы хотите приготовить классическую панна-котту, то просто смешиваем сливки с молоком. Если же вам хочется, чтобы сверху в был муссовый слой, то взбиваем сливки миксером 2 минуты и уже потом смешиваем их с молоком.