Ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:20

Время подготовки

0:15

Число порций

Если вы хотите приготовить жареные пирожки, но не любите возиться с тестом и начинкой, предлагаю попробовать ленивые пирожки с начинкой из яиц и лука. По вкусу они практически не отличаются от обычных пирожков, а готовятся проще и в разы быстрее. Подать их можно на завтрак или к ужину со сметаной или каким-либо соусом по вашему вкусу, также, ленивые пирожки можно взять с собой на работу - они вкусны и в горячем, и в охлажденном виде. Попробуйте обязательно, такие пирожки понравятся вам и всем вашим родным.

Ингредиенты

- кефир	400 мл
- яйцо	4 шт.
- мука пшеничная	1 1/2 стак.
- соль	1 ч.л.
- сода пищевая	1/2 ч.л.
- лук зеленый	50 г
- перец черный молотый	1/4 ч.л.
- масло растительное	150 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Предварительно отварить 3 яйца, очистить их. В кефир средней жирности добавить оставшееся одно сырое яйцо, всыпать 1 ч. л. соли без горки и пищевую соду.

Как приготовить: ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком. Предварительно отварить 3 яйца, очистить их. В кефир средней жирности добавить оставшееся одно сырое яйцо, всыпать 1 ч. л. соли без горки и пищевую соду.

2. Тщательно взбить все венчиком.

Как приготовить: ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком. Тщательно взбить все венчиком.

3. В кефирную смесь добавить белую пшеничную муку.

Как приготовить: ленивые пирожки с яйцом и зеленым луком. В кефирную смесь добавить белую пшеничную муку.

4. Снова все размешать, замешивая тесто, как для обычных оладий. Сюда добавить зеленые перья лука, предварительно измельчи его и рубленые отварные яйца. Также всыпать черный перец.