Рулеты с мясным фаршем "Тещины языки"

Категория

вторые блюда

Уровень сложности

Время готовки

0:30

Автор

Oless

Время подготовки

0:30

Кухня

русская

Число порций

Рулеты с мясным фаршем "Тещины языки" готовятся из доступных и простых продуктов, а получается блюдо вкусное, сытное, насыщенное и необычное. Это блюдо наверняка понравится многим! Все кто любит сочетание теста с мясным фаршем, обязательно хоть раз должны приготовить такие рулеты. Фарш для приготовления берите тот, который вы предпочитаете. Начинку можно, всегда, дополнить любимой зеленью и душистыми пряностями.

Ингредиенты

- кефир	1 стак.
- яйцо	2 шт.
- соль	1 ч.л.
- масло растительное	5 ст.л.
- мука пшеничная	4 стак.
- фарш говяжий	300 г
- картофель	100 г
- лук репчатый	2 шт.
- морковь	1 шт.
- вода	2 стак.

Пошаговый рецепт с фото

1. Для теста, в чашку вбить яйца.

2. Добавить в чашку 0.5 ч. л. соли, 2 ст. л. масла и кефир. Перемешать.

3. Добавить в чашку три стакана муки. Остальную муку примешивать порциями, добавлять - сколько возьмет тесто. Тесто должно быть упругое.

4. Для начинки, фарш выложить в чашку, очищенный картофель натереть на крупной терке, добавить соль и перемешать начинку.

5. Лук и морковь почистить, промыть. Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке. Тушить овощи до мягкости на сковороде с 2 ст. л. растительного масла.

6. Тесто раскатать в тонкий пласт. Для удобства работы можно разделить тесто на несколько частей. Выложить на тесто начинку, раскладывать начинку не густо.