Войти через Вконтакте
-
Время подготовки
0:05
Число порций
5
Коллекции рецепта
32
рецепта 
Выпечка из песочного теста
рецепта
99
рецептов 
Печенье
рецептов
464
рецепта 
Выпечка для детей
рецепта
490
рецептов 
Сладкая выпечка
рецептов
В темные и холодные осенние вечера так приятно пить горячий чай с ароматным домашним печеньем! Предлагаю приготовить хрустящие и яркое Апельсиновое печенье с пряностями, которое совершенно точно скрасит любое чаепитие. Изюминкой рецепта можно считать сочетание пряностей, апельсиновой цедры и свежевыжатого апельсинового сока. Для приготовления печенья можно привлечь детей, ведь в тесте нет яиц, а это значит, что юному пекарю ничего не угрожает, если он вдруг решит попробовать сырое тесто на вкус.
Ингредиенты
| - масло сливочное | 200 г |
| - мука пшеничная | 100 г |
| - разрыхлитель | 1 ч.л. |
| - сахар | 50 г |
| - кардамон | 1/2 ч.л. |
| - корица | 1 ч.л. |
| - сахар ванильный | 10 г |
| - апельсин | 1 шт. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Для приготовления Апельсинового печенья с пряностями нам понадобятся следующие продукты: мука, сахар, сливочное масло комнатной температуры, ванильный сахар, кардамон, корица и, конечно же, отборный апельсин.
2. Первым делом натираем на мелкой терке цедру целого апельсина
3. Смешиваем в миске муку, сахар, ванильный сахар, кардамон и корицу. Аккуратно, тщательно перемешиваем до получения однородного состояния.
4. Добавляем в миску сливочное масло и цедру апельсина. Руками растираем тесто до образования мелких, однородных крошек. Комочков совсем не должно остаться.
5. Выжимаем сок из половины апельсина.
6. Добавляем сок к остальным ингредиентам. Немного перемешиваем.
7. Перекладываем тесто на стол. Легкими и быстрыми движениями собираем тесто в ком и оставляем отдохнуть на 5-10 минут
8. Формируем из теста батон, делим на примерно одинаковые кусочки.
9. Выкладываем на пекарскую бумагу аккуратно сформированные шарики из теста. Между будущим печеньем должно остаться место, в процессе выпечки оно поднимется.
10. С помощью тыльной стороны ножа делаем "апельсиновые дольки".
11. Выпекаем печенье в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 12-15 минут.
12. Печенье готово. Оно очень ароматное, воздушное, мягкое и хрустящее одновременно.
13. Приятного аппетита!
