1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты
  4. Винегрет с сельдью

Винегрет с сельдью

  • 

Винегрет с сельдью

Категория
салаты
Уровень сложности
Время готовки
0:15
Автор
cioccolato
Время подготовки
0:30
Кухня
русская
Число порций
4

На свете существует огромное количество рецептов винегрета, и каждая хозяйка готовит его по-своему. Мне хочется поделиться не самым частым рецептом этого вкусного салата - рецептом винегрета с сельдью. Правильные пропорции овощей, соленая сельдь и небольшое количество свежего укропа делают вкус блюда ярким и сбалансированным. Классическое сочетание свеклы, моркови, картофеля с маринованными огурцами и зеленым горошком знакомо с детства каждому, филе сельди придает блюду морские ноты и остроту, укроп делает салат более свежим и легким.

Ингредиенты

- картофель 200 г
- свекла 140 г
- морковь 100 г
- огурец маринованный 150 г
- горошек зеленый консервированный 150 г
- сельдь соленая 100 г
- масло растительное 2 ст.л.
- соль 1 щеп.
- укроп 3 шт.

Пошаговый рецепт с фото

1. Для приготовления винегрета с сельдью нам потреюутся следующие продукты: свекла, морковь, картофель (заранее отваренные или приготовленные на пару), зеленый горошек консервированный, маринованные огурцы, соленая сельдь, растительное масло, щепотка соли и укроп.
Шаг 1
2. Мелкими кубиками нарезаем свеклу и морковь
Шаг 2
3. Добавляем в миску консервированный зеленый горошек.
Шаг 3
4. Картофель нарезаем средними кубиками.
Шаг 4
5. Мелко режем маринованные огурцы.
Шаг 5
6. Нарезаем соленую сельдь.
Шаг 6
7. Очень мелко, буквально в пыль режем укроп
Шаг 7
8. Перемешиваем все ингредиенты, затем добавляем растительное масло и щепотку соли и снова перемешиваем.
Шаг 8
9. Вкусный винегрет с сельдью готов. Приятного аппетита!
Шаг 9