Легкий салат из селедки со свеклой и хрустящими орехами

Категория

салаты

Уровень сложности

Время готовки

0:10

Автор

Natalia

Время подготовки

1:35

Число порций

Простой салат из селедки грецких орехов и свеклы вполне может разнообразить каждодневное меню. Несмотря на его простоту, у салата есть своя изюминка это маринад для отварной свеклы. Подавать салат лучше всего в порционных креманках. А выездные компании по организации праздников подают такой салат в маленьких банках. Если банки предварительно задекорировать, то такой салат вполне украсит любой новогодний и рождественский стол. В качестве декора можно использовать обычную кокосовую стружку.

Ингредиенты

- свекла	3 шт.
- сельдь соленая	150 г
- орехи грецкие	100 г
- вода	100 мл
- уксус яблочный	1 ч.л.
- масло оливковое	2 ст.л.
- соль	1/2 ч.л.
- сахар	1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Отварить или запечь в фольге свеклу. Остудить ее и почистить.

2. Для маринада на 100 мл воды приготовить по 1/2 ч. л. сахара и соли, уксус. Развести все ингредиенты в теплой воде. Готовым маринадом залить свеклу и оставить ее в маринаде на 30 минут.