Войти через Вконтакте
-
Число порций
1
Коллекции рецепта
17
рецептов 
Тесто
рецептов
Любимое тесто для лепки бурятских поз. Работать с таким тестом одно удовольствие. Данное тесто на бурятские позы получается эластичным, послушным, красивого цвета за счет использования куриного яйца, а главное очень простым в приготовлении и довольно быстрым. Останется только лишь приготовить ароматную мясную начинку, после чего слепить и сформировать красивые позы с характерной им дырочкой в центре.
Ингредиенты
| - мука пшеничная | 500 г |
| - вода | 200 мл |
| - яйцо | 1 шт. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Всыплем муку, просеянную через сито в миску.
2. Далее муку руками из центра направляем в стороны, чтобы в центре было углубление. В него вливаем кипяченую воду.
3. В воду добавляем соль и вбиваем 1 яйцо.
4. Замешиваем тесто. Вначале работаем прямо в миске. После того как тесто начинает принимать форму и сухой муки уже почти не осталось, перекладываем тесто на рабочую поверхность, высыпаем остатки муки из миски и вымешиваем тесто еще 8 минут. Затем формируем из теста шарообразную форму.
5. Тесто убираем в полиэтиленовый пакет на 30 минут (в это время лучше всего подготовить начинку для бурятских поз).
6. По истечению этого времени, тесто доходит до нужного состояния. Оно становится пластичным и податливым. С ним удобно работать. Достаем тесто из полиэтилена и приступаем к лепке бурятских поз. Все, тесто готово.
7. Теперь можно приступать непосредственно к формированию самих бурятских поз. Из такого количества теста получается примерно 12 штук. Но нужно помнить, что это в большей степени зависит от того, какого размера в итоге будут позы и от толщины теста. Поэтому их итоговое количество может быть другим.
