1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты
  4. Салат из свеклы с горошком и яйцом

Салат из свеклы с горошком и яйцом

  • 

Салат из свеклы с горошком и яйцом

Категория
салаты
Уровень сложности
Время готовки
0:20
Автор
Angelika
Время подготовки
0:40
Число порций
2

Предлагаю вам приготовить простейший свекольный салат с консервированным горошком и яйцом, в котором нижний и верхний слои состоят из свеклы. В этом салате нет мясных составляющих, тем не менее он получается невероятно вкусным. Салат отлично дополнит блюда из мяса или рыбы, а также различные гарниры и разнообразит ваше домашнее меню. Подать такой салат можно на завтрак или к ужину. Сочетание нежной свеклы, освежающего горошка и яиц создает гармоничное блюдо, которое порадует ваш взгляд и восхитит ваши вкусовые рецепторы. Этот салат идеально вписывается в концепцию легкости и полезности, при этом не уступая в насыщенности вкуса.

Ингредиенты

- свекла 2 шт.
- горошек зеленый консервированный 6 ст.л.
- яйцо 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- соль по вкусу
- майонез по вкусу
- сахар 1 щеп.
- уксус по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Сначала для салата нужно замариновать лук. Нарезать его полукольцами, ошпарить кипятком и промыть холодной водой, поместить в сито, чтоб вода стекла. Выложить лук в мисочку, добавить по щепотке соли и сахара, а также сбрызнуть уксусом. Оставить лук на 15 минут.
Шаг 1
2. Свеклу и яйца для салата следует сварить заранее. Свеклу почистить и натереть на терке. Половину свеклы отложить, а оставшуюся распределить на два салатника. Смазать майонезом.
Шаг 2
3. Сверху выложить маринованный лук. Майонез наносить не нужно.
Шаг 3
4. Распределяем по салатникам консервированный горошек, немного оставляем для украшения. Смазываем горошек майонезом.
Шаг 4
5. Натираем на терке вареные яйца, выкладываем сверху горошка и снова смазываем майонезом. Из яйца можно сразу вырезать цветочки для украшения салата, но это все по вашему желанию.
Шаг 5
6. Ту свеклу, которую отложили, распределяем поровну в салатники. Сверху можно нанести тонкую сеточку из майонеза, которая будет также и украшением салата.
Шаг 6
7. Украсить салат на свое усмотрение отложенным горошком, цветочками из яйца, можно сделать розочки из свеклы. Подавать вкуснейший салат сразу к столу. Приятного аппетита.
Шаг 7