Пивчики к пиву

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

8:00

Автор

polienko

Время подготовки

1:00

Число порций

Сейчас во многих магазинчиках продается большое множество закусок под пиво: орешки, снеки, чипсы и так далее. Не так давно появились и пивчики, которые сегодня я предлагаю приготовить дома. На мой взгляд, домашние пивчики к пиву являются одной из лучших закусок, так как это не сухой снек, напичканный ароматизаторами, а натуральный домашний продукт. Времени на их приготовление уйдет много, а усилий мало. Приступим!

Ингредиенты

- свинина	500 г
- чеснок сушеный	1 г
- кориандр молотый	1 г
- перец черный молотый	1 г
- сахар	1 г
- соль	10 г
- острый соус чили	20 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Мясо пропустить через мелкую мясорубку.

2. К получившемуся фаршу всыпать все приправы и перемешать руками.

3. Переложить приправленный фарш в кондитерский мешок, насадку выбрать простую круглую небольшую, чтобы пивчики получились тоненькими полосочками.

4. Выдавить фарш в виде пивчиков на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставить противень в разогретую до 60 градусов духовку и, не до конца закрыв дверцу, готовить пивчики примерно 5 часов.

5. Достать противень и смазать пивчики соусом. Соус может быть любой, в моем случае использовался томатный соус с острым перцем. Продолжить готовить пивчики в духовке еще 2 часа, не закрывая до конца дверцу духовки.