Пряная буженина из свинины

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

2:00

Время подготовки

2:05

Число порций

Пряная буженина из свинины, запеченная в фольге, в духовке, является идеальным вариантом для семейного обеда выходного дня и также станет отличным вариантом горячего на праздничный стол. Запеченное мясо получается сочным и ароматным. Благодаря специям, буженина получается пряной и ароматной, а благодаря кетчупу и соевому соусу она получается мягкой, сочной и имеет пикантной вкус. По желанию, можете добавить, дополнительно, еще другие специи, которые сочетаются с мясом.

Ингредиенты

- свинина	600 г
- кетчуп	15 г
- соевый соус	15 г
- масло растительное	15 г
- паприка молотая	1/4 ч.л.
- чеснок сушеный	1/4 ч.л.
- перец черный молотый	по вкусу
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Возьмите кусок свинины и хорошо его промойте, после чего вытрите насухо бумажными полотенцами.

Как приготовить: пряная буженина из свинины. Возьмите кусок свинины и хорошо его промойте, после чего вытрите насухо бумажными полотенцами.

2. Кусок мяса положите в глубокую емкость. Теперь добавьте гранулированный чеснок, черный молотый перец, паприку, соль и по желанию другие специи. Натрите мясо специями так, чтобы оно было полностью и равномерно покрыто приправами.

Как приготовить: пряная буженина из свинины. Кусок мяса положите в глубокую емкость. Теперь добавьте гранулированный чеснок, черный молотый перец, паприку, соль и по желанию другие специи. Натрите мясо специями так, чтобы оно было полностью и равномерно покрыто приправами.

3. Затем добавьте кетчуп, соевый соус и растительное масло. Их также, равномерно, распределите по всему куску мяса. Мясо оставьте мариноваться пару часов.

Как приготовить: пряная буженина из свинины. Затем добавьте кетчуп, соевый соус и растительное масло. Их также, равномерно, распределите по всему куску мяса. Мясо оставьте мариноваться пару часов.

4. Свинину переложите на глянцевую сторону фольги. Мясо заверните в несколько слоев фольги и положите в огнеупорную форму, налив на дно немного воды. Форму с мясом поставьте в разогретую до 190 градусов духовку, на 2 часа, в режиме верх-низ.

Как приготовить: пряная буженина из свинины. Свинину переложите на глянцевую сторону фольги. Мясо заверните в несколько слоев фольги и положите в огнеупорную форму, налив на дно немного воды. Форму с мясом поставьте в разогретую до 190 градусов духовку, на 2 часа, в режиме верх-низ.

5. Через 1 час 40 минут фольгу разрежьте и разверните ее в разные стороны. Чтобы образовалась румяная корочка, переключите духовой шкаф на режим верхнего гриля и запекайте мясо еще 15-20 минут.