Войти через Вконтакте
-
Число порций
4
Коллекции рецепта
12
рецептов 
Рецепты из свиных ребрышек
рецептов
148
рецептов 
Простой ужин в духовке
рецептов
254
рецепта 
Вторые блюда из свинины
рецепта
417
рецептов 
Вторые блюда в духовке
рецептов
Свиные ребрышки всегда очень аппетитно и выигрышно смотрятся на блюде. Сегодня существует огромное количество рецептов с их использованием, и жаренные, и запеченные, тушеные, на гриле, приготовленные и замаринованные в различных соусах, в общем, очень много вариантов. Я же предлагаю сделать свиные ребрышки, приготовленные в духовке в рукаве. Они получаются сочными, нежными, мягкими, со вкусом барбекю.
Ингредиенты
| - ребра свиные | 400 г |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - приправа для мяса | 2 щеп. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Берем свиные ребра, моем их под проточной водой, даем немного стечь воде, остальную воду убираем с помощью салфеток или бумажного полотенца.
2. Репчатый лук и чеснок чистим, после чего любым способом их измельчаем. Можно просто измельчить с помощью ножа, можно натереть на терке, также зубчики чеснока можно выдавить через чеснокодавилку.
3. Снова берем кусок мяса на косточках и обтираем со всех сторон его приправой барбекю, солью и уже измельченными луком и чесноком. Оставляем ребрышки на 10-15 минут, чтобы мясо промариновалось и дало сок.
4. Разогреваем духовку до 180 градусов. Упаковываем ребра, кладем их в рукав, закрепляем концы с двух сторон, в самом рукаве сделаем небольшие надрезы с помощью обычных ножниц. Подготовленные ребра ставим выпекаться в духовой шкаф на 45 минут. Во время готовки ничего переворачивать не нужно.
5. Через 45 минут, достаем из духовки ребра. С помощью ножниц режем полиэтиленовый пакет и из него извлекаем готовые свиные ребрышки. Подаем их на стол горячими.
