Свиная вырезка со сливочным маслом и специями

Свиная вырезка со сливочным маслом и специями, готовится в духовом шкафу. В начале запекается в фольге, а затем фольгу нужно вскрыть и еще немного проготовить блюдо таким образом. Тогда образуется тоненькая хрустящая корочка. Мне свинина, таким образом приготовленная, больше нравится. Но вы можете и просто ее запечь в фольге. Также обращаю внимание, что сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, оно понадобится нам размягченное. Приправы и специи можете использовать по своему вкусу и регулировать их количество. Для мяса я использовала специальную острую смесь специй, она мне очень нравится и идеальна подходит к мясу. Итак, приступим к приготовлению блюда.