Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
4
рецепта 
Рецепты из перепелки
рецепта
10
рецептов 
Супы с вермишелью
рецептов
47
рецептов 
Супы для детей
рецептов
148
рецептов 
Блюда из макарон
рецептов
Всем известно, что и яйца, и мясо перепелок очень полезны и их нужно чаще включать в свой рацион. Перепелиное мясо диетическое, оно не создает нагрузку для пищеварительного тракта, содержит витамины. Очень полезно перепелиное мясо и блюда из него детям, так как в нем содержатся витамины группы В и витамин D, которые в комплексе могут защитить ребенка от развития рахита. Хочу предложить вам приготовить на обед очень вкусный и ароматный перепелиный суп, который обязательно понравится всем без исключения.
Ингредиенты
| - перепелка | 1 шт. |
| - картофель | 2 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 1/2 шт. |
| - вермишель | 2 ст.л. |
| - чеснок | 1 зуб. |
| - лавровый лист | 1 шт. |
| - соль | по вкусу |
| - приправа универсальная | по вкусу |
| - вода | 1 1/2 л |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Перепелку нужно обсмалить на огне для более ароматного бульона, разрезать на две половины.
2. Картофель почистить, обмыть и порезать кусочками.
3. Части перепелки разместить в кастрюле, влить холодную чистую воду, довести воду до кипения, посолить ее по вкусу. Сюда же, добавить мелко порезанный репчатый лук. Варить перепелку 15 мин.
4. Добавить в кастрюлю резаный картофель и порезанную соломкой морковку, варить все далее еще 15 мин. Далее, добавить лавровый листочек и очень мелко порезанный чеснок, всыпать универсальную приправу или приправу для супов.
5. Всыпать мелкую вермишель, дать супу прокипеть еще несколько минут. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить минут на 15 для того, чтобы вермишель дошла и блюдо настоялось.
6. Разлить ароматный супчик по тарелкам и подать горячим. Приятного аппетита.
