Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
4
рецепта 
Супы с пшеничной крупой
рецепта
34
рецепта 
Супы с крупами
рецепта
42
рецепта 
Супы с яйцом
рецепта
50
рецептов 
Супы для детей
рецептов
В моей семье не очень любят сложные и навороченные супы, а вот простые, особенно куриные супчики едят с удовольствием. Хочу поделиться с вами рецептом одного из таких куриных супов - с яйцом и пшеничной крупой. Блюдо очень вкусное и сытное, для обеда - самое то. Для бульона можете брать любые части курицы, у меня было бедро. В этом рецепте пшеничная крупа варится отдельно и закладывается в суп уже в конце готовки. Подавать блюдо следует в горячем виде с зеленью. Вкусно, сытно и ароматно, рекомендую.
Ингредиенты
| - куриные бедра | 1 шт. |
| - крупа пшеничная | 30 г |
| - картофель | 2 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - морковь | 1/2 шт. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - приправа универсальная | 1 ч.л. |
| - лавровый лист | 1 шт. |
| - чеснок | 1 зуб. |
| - вода | 2 л |
| - яйцо | 2 шт. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Куриное бедро разместить в кастрюле, влить холодную обычную воду, довести на огне ее до кипения.
2. Воду посолить по своему вкусу, далее, варить курицу мин. 20-25. Готовое бедрышко вынуть из кастрюли, полностью его остудить.
3. Также, предварительно отварить до готовности пшеничную крупу (заливается водой 1:2, на слабом огне варится 20-25 мин.). Крупа не должна превратиться в кашу, должна остаться рассыпчатой. Яйца тоже заранее сварить и очистить.
4. Отделить от костей мясо курицы, порезать его средними кусочками.
5. Картофель порезать небольшими кусочками, кубиками или как пожелаете.
6. В бульон выложить картошку, варить мин.15. Также, в бульон, добавить и кусочки куриного мяса.
7. Лук и половину моркови порезать произвольно, обжарить все до мягкости на любом, на ваш вкус растительном масле.
8. Овощи отправить в суп вместе с подготовленной отваренной пшеничной крупой. Сюда же, добавить приправу, лавровый лист и зубчик чеснока, который нужно мелко порезать. Дать супу покипеть минут пять.
9. Теперь в суп добавить измельченные отварные яйца, дать ему прокипеть пару минут. Суп готов.
10. Подавать блюдо горячим, посыпав любимой зеленью. Приятного аппетита.
