Войти через Вконтакте
-
Кухня
русская Число порций
9
Коллекции рецепта
16
рецептов 
Пряники
рецептов
50
рецептов 
Выпечка новогодняя
рецептов
280
рецептов 
Несладкая выпечка
рецептов
402
рецепта 
Русская выпечка
рецепта
Пряники очень вкусно, особенно с чаем или молоком. Но если пряники приготовлены в домашних условиях, то получаются еще вкуснее. Если вы любите пряники, то попробуйте приготовить пряники с повидлом. В данном рецепте использовано повидло с лесными ягодами, но можно использовать любое другое. Главное не добавлять в качестве начинки жидкое варенье, так как при выпечке оно может вытечь, что испортит в конечном итоге всю выпечку.
Ингредиенты
| - сахар | 200 г |
| - яйцо | 2 шт. |
| - маргарин | 125 г |
| - мед | 3 ст.л. |
| - корица | 1 ст.л. |
| - сода пищевая | 1 ч.л. |
| - мука пшеничная | 2 1/2 стак. |
| - варенье | 1 стак. |
| - молоко | 2 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В первую очередь заранее нужно достать маргарин из холодильника. В одну миску нужно положить сахар, яйца, мед, немного соды и корицы. Все эти ингредиенты нужно смешать вместе.
2. К смешанным ингредиентам добавить мягкий маргарин. Еще раз все смешать вместе. Далее продолжить готовить тесто для будущих пряников на водяной бане примерно 10-15 минут, помешивая содержащиеся ингредиенты в ковшике, доведя массу до однородности и воздушности.
3. После, в нее нужно добавить просеянную муку 1 ст., перемешать, затем остудить эту массу, поставив ковш в холодную воду минут на 10. Время от времени нужно мешать эту массу. Затем нужно всыпать оставшуюся муку.
4. Тесто нужно замешать. В начале, с помощью вилки, позже с помощью рук. Тесто должно быть мягким, так что количество муки необходимо регулировать самостоятельно.
5. При работе с тестом рабочую поверхность нужно подсыпать мукой. Тесто необходимо раскатать примерно пол сантиметра толщиной. Пласт теста нужно поделить на 9 одинаковых квадратов.
6. На каждый квадрат нужно выложить повидло, как показано на фото. Затем свободной стороной накрыть сторону теста с повидлом и прижать по всему периметру. По желанию можно сделать красивые бортики, но это не обязательно.
7. На противень нужно положить пекарскую бумагу, а на нее пряники. Выпекать их нужно при 180 градусах Цельсия около 10-12 минут.
8. Для глазури нужно смешать сахар 5 ст. л. и молоко 2 ст. л. и на плите довести их до кипения, кипятить еще в течение 5 минуток. Готовые только что испеченные пряники смазать сахарной глазурью, остудить.
