Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
32
рецепта 
Домашние хлебные лепешки
рецепта
179
рецептов 
Выпечка на дрожжах
рецептов
312
рецептов 
Несладкая выпечка
рецептов
474
рецепта 
Русская выпечка
рецепта
Дрожжевые лепешки с луком в духовке готовить не быстро, но результат стоит ожиданий. Из самых доступных продуктов у вас получится замечательная выпечка. Лепешки получаются мягкие, нежные, вкусные и съедаются они мгновенно. Луковицу для приготовления берите крупную, а вообще количество лука тут можно увеличить до 250 г. Если вы берете много лука, то обжаривайте его до прозрачности, чтобы объем лука хорошо уменьшился. Чем толще раскатаны лепешки, тем пышнее они будут в готовом виде. Из этого количества теста можно приготовить либо 6 лепешек потоньше, либо 4 толстенькие лепешки.
Ингредиенты
| - молоко | 250 мл |
| - масло сливочное | 60 г |
| - соль | 1/2 ч.л. |
| - сахар | 2 ч.л. |
| - дрожжи сухие быстродействующие | 1 ч.л. |
| - мука пшеничная | 450 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - масло растительное | 3 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В чашку выложить соль, сахар и дрожжи.
2. В сотейнике растопить сливочное масло.
3. Убрать посуду с огня и влить холодное молоко. Перемешать.
4. Влить теплую молочную массу в чашку с сухими ингредиентами и перемешать.
5. Добавить муку и замесить мягкое тесто. Тесто может немного липнуть, муки больше не добавлять. Оставить чашку в тепле на час.
6. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить до мягкости мелко нарезанный лук. Убрать посуду с огня.
7. Когда тесто увеличится, добавить в чашку обжаренный лук с маслом. Тщательно вымесить тесто руками. Теперь тесто не будет липнуть к рукам.
8. Разделить тесто на 6 частей. Раскатать лепешки толщиной около 1 см. выложить их на противень и дать постоять в тепле минут 20. Шпажкой сделать на лепешках проколы.
9. Духовку разогреть до 180С и выпекать лепешки 15-20 минут.
10. Приятного аппетита!
