Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
19
рецептов 
Выпечка с картофелем
рецептов
35
рецептов 
Пирожки
рецептов
164
рецепта 
Выпечка на дрожжах
рецепта
280
рецептов 
Несладкая выпечка
рецептов
Дрожжевые пирожки с картошкой и маринованными огурцами получаются очень вкусные, начинка необычная, пикантная, нежная, а тесто воздушное и мягкое. Такие пирожки долго не черствеют и остаются мягкие. Если вы хотите приготовить постный вариант пирожков, то тесто вполне можно приготовить на теплой воде, будет тоже очень вкусно. Начинку можно приправить своими любимыми пряностями. Румяные и горячие пирожки понравятся всей семье.
Ингредиенты
| - молоко | 1 стак. |
| - дрожжи сухие быстродействующие | 1 ч.л. |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - соль | 2 ч.л. |
| - масло растительное | 80 мл |
| - мука пшеничная | 2 1/2 стак. |
| - картофель | 3 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - огурец маринованный | 2 шт. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. В чашку выложить дрожжи, сахар и 1 ч. л. соли.
2. Влить в чашку теплое молоко и хорошо перемешать.
3. Добавить в чашку 3 ст. л. масла и перемешать.
4. Добавить в чашку 2 стакан муки, замесить тесто. Смазать тесто маслом и убрать посуду с тестом на час в теплое место.
5. В это время приготовить начинку. Картофель сварить и размять в пюре.
6. Лук нарезать и обжарить до мягкости на сковороде с двумя ст. л. масла.
7. Огурцы перетереть через мелкую терку, добавить их к луку и обжарить все вместе минут 10.
8. Добавить овощи со сковороды к картофельному пюре, посолить по вкусу, перемешать.
9. Подошедшее тесто обмять, добавить по надобности муку. Нужно, чтобы тесто не липло к рукам.
10. Отщипывать от теста одинаковые кусочки, размять кусочки теста в лепешечки толщиной около 0.5 см. Разложить на лепешечки начинку, защипнуть края теста и сформировать пирожки.
11. Жарить пирожки на сковороде с разогретым маслом, с двух сторон по несколько минут, до золотистого цвета.
12. Приятного аппетита!
