Картофель с колбасой и луком на сковороде

Категория

Уровень сложности

Время готовки

1:00

Картофель с колбасой и луком на сковороде является блюдом на быструю руку. Подойдет для студентов, тем, кому необходимо что-то приготовить, но времени на это совсем мало, тем, кто ценит простые блюда, с которыми справится даже начинающий кулинар, ну и, конечно, для любителей жареной картошечки. В этом блюде довольно много лука, поэтому, если не очень любите лучок, то уменьшите его количество до 1 луковички, но не исключайте совсем, поскольку лук придает блюду особый вкус и аромат, а также делает блюдо разнообразнее.

Ингредиенты

- картофель	1 кг
- колбаса вареная	300 г
- лук репчатый	3 шт.
- масло растительное	100 мл
- соль	по вкусу
- лук зеленый	5 г

Пошаговый рецепт с фото

1. Подготовим все продукты, которые понадобятся нам в процессе приготовления блюда.

Как приготовить: картофель с колбасой и луком на сковороде. Подготовим все продукты, которые понадобятся нам в процессе приготовления блюда.

2. Возьмем клубни картофеля и очистим их. Нарежем крупной соломкой клубни, соломку положим в дуршлаг. Окатим картофель холодной водой и оставим минут на 5, чтобы с него стекла лишняя вода.

Как приготовить: картофель с колбасой и луком на сковороде. Возьмем клубни картофеля и очистим их. Нарежем крупной соломкой клубни, соломку положим в дуршлаг. Окатим картофель холодной водой и оставим минут на 5, чтобы с него стекла лишняя вода.

3. В это время чистим луковицы от шелухи, режем пополам и нарезаем все половинки полукольцами.

Как приготовить: картофель с колбасой и луком на сковороде. В это время чистим луковицы от шелухи, режем пополам и нарезаем все половинки полукольцами.

4. Берем вареную колбасу и нарезаем ее подобно картофелю, такой же крупной соломкой.

Как приготовить: картофель с колбасой и луком на сковороде. Берем вареную колбасу и нарезаем ее подобно картофелю, такой же крупной соломкой.

5. Наливаем масло в сковородку, ставим на конфорку, которую включаем на максимальную мощность. В раскаленное масло выкладываем соломку из картофеля и жарим примерно 5 минут, переворачиваем и еще столько же жарим. Но следим при этом, чтобы картошечка не горела.

Как приготовить: картофель с колбасой и луком на сковороде. Наливаем масло в сковородку, ставим на конфорку, которую включаем на максимальную мощность. В раскаленное масло выкладываем соломку из картофеля и жарим примерно 5 минут, переворачиваем и еще столько же жарим. Но следим при этом, чтобы картошечка не горела.

6. Далее, к уже золотистой картошечке выкладываем соломку из колбасы и продолжаем жарить. Жарим 10 минут, мешая продукты время от времени.

Как приготовить: картофель с колбасой и луком на сковороде. Далее, к уже золотистой картошечке выкладываем соломку из колбасы и продолжаем жарить. Жарим 10 минут, мешая продукты время от времени.

7. Теперь выкладываем лук, солим, хорошо все мешаем. Сковороду закрываем крышкой, мощность плиты делаем минимальной, чтобы блюдо доготовилось. На это уйдет еще 20 минут. Время от времени, не забываем перемешивать содержимое сковороды.