Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
11
рецептов 
Запеканки с курицей
рецептов
31
рецепт 
Блины с начинками
рецепт
67
рецептов 
Мясной завтрак
рецептов
90
рецептов 
Вторые блюда из курицы в духовке
рецептов
Блинную запеканку можно готовить с чем угодно, ее можно делать и сладкую, и несладкую. Это интересное, бюджетное и очень вкусное блюдо понравится и вам, и всем членам вашей семьи. Предлагаю блинную запеканку приготовить с курицей - это безумно вкусно. Подать блюдо можно на завтрак или ужин с легким салатиком или любыми соленьями. Для начинки можно взять не только курицу, можно - свинину, говядину или индюшатину, вкусно будет в любом случае.
Ингредиенты
| - куриные окорочка | 1 шт. |
| - яйцо | 4 шт. |
| - молоко | 230 мл |
| - мука пшеничная | 1 стак. |
| - соль | по вкусу |
| - сахар | 1 ч.л. |
| - сметана | 180 г |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - сыр твердый | 50 г |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Два яйца разбить в подходящую миску, всыпать хорошую щепотку соли.
2. Влить молоко, добавить чайную ложечку сахара.
3. Венчиком все хорошенько расколотить, просеять и всыпать муку.
4. Замесить венчиком простое блинное тесто, которое будет немного гуще обычного, влить растительное масло и все перемешать. Тесто оставить минут на 20.
5. Блины печь на сухой сковороде (для первого блина сковородку чуть смазать маслом) обычным способом.
6. Испечь и сложить друг на друга все блины - у меня их получилось 8 штук.
7. Заранее нужно сварить в соленой воде крупный куриный окорочок до готовности, дать ему остыть, убрать все кости. Мясо мелко порезать.
8. Добавить к курице натертый (не слишком крупно), обычный твердый сыр. Все нужно поперчить и если понадобится - посолить.
9. По пару ложек начинки выкладывать на один край каждого блина.
10. Свернуть блины трубочками, а затем - улитками и разместить их в подходящей небольшой, прямоугольной или круглой форме плотно друг к другу.
11. К 2 оставшимся сырым яйцам добавить соль по вкусу, сметану и немного перчика, тщательно все расколотить венчиком.
12. Полностью залить полученной смесью блины.
13. Отправить все это в духовку с температурой 180 град. на 30-40 мин. Запеканка не должна оставаться жидкой и должна зарумяниться.
14. Дать всей этой красоте и вкусноте немного остыть и можно разрезать на части. Приятного аппетита.
