1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Натуральные чипсы из макарон с солью

Натуральные чипсы из макарон с солью

  • 

Натуральные чипсы из макарон с солью

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
1:30
Автор
polienko
Число порций
8

Многие, как дети, так и взрослые, любят различные вредные снеки. К ним относятся сухарики, чипсы, пивчики, орешки в разных панировках и другие разнообразные снеки. Как правило, покупные снеки очень сильно ароматизированы. Однако многие такие продукты можно приготовить в домашних условиях. Например, натуральные чипсы из макарон с солью. Это достаточно неординарная закуска, но очень интересная. Главное, запанированные макароны не пережарить и съесть готовую закуску в этот же день, иначе потом чипсы из макарон сильно затвердеют и их придется уже грызть.

Ингредиенты

- макароны 300 г
- вода 2 л
- мука пшеничная 6 ст.л.
- масло растительное 1/2 л
- соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Для начала необходимо отварить макарончики до полной готовности в воде, влив в кастрюлю1 ст. л. рафинированного масла. Состояние аl dente для приготовления домашних чипсов не пойдет. Внутри макароны должны быть полностью готовы.
Шаг 1
2. Теперь необходимо слить всю воду с макарон, откинув их на дуршлаг. Затем выложим макарончики на вафельное полотенце и дадим им просушиться.
Шаг 2
3. Возьмем часть макарон, выложим их в контейнер, добавим немного муки и, закрыв контейнер, станем перемешивать макароны с мукой, тряся вверх-вниз, вправо-влево закрытый контейнер.
Шаг 3
4. Обваленные в муке макарончики сразу же обжариваем во фритюре. Масло должно быть очень хорошо прогрето. Через минуты 3, достаем шумовкой обжаренные макароны и выкладываем их в блюдо, застеленной салфетками. Так обжариваем все макароны.
Шаг 4
5. Опять же партиями выкладываем уже обжаренные макароны в контейнер, добавляем соль, закрываем контейнер и, тряся его вверх-вниз, вправо-влево, смешиваем макароны с солью. Так проделываем со всеми обжаренными макаронами.
Шаг 5
6. Готовые чипсы из макарон пересыпаем в плошку и подаем, как закуску к пенному напитку.
Шаг 6