Войти через Вконтакте
-
Кухня
итальянская Число порций
4
Коллекции рецепта
8
рецептов 
Омлет в духовке
рецептов
10
рецептов 
Запеканки из макарон
рецептов
17
рецептов 
Яичницы в духовке
рецептов
50
рецептов 
Яичницы с сыром
рецептов
Неаполитанская фриттата со шпинатом и сыром - это сытное и вкусное блюдо к обеду или сытному завтраку. Готовится такая фриттата просто и вам не нужно будет долго стоять у плиты, блюдо запекается в духовке. Очень удобно готовить это блюдо если у вас осталось немного вареных макарон и их нужно использовать. Тогда самое время приготовить фриттату. Фриттата получается нежная, ароматная, насыщенная, с аппетитной золотистой сырной шапочкой.
Ингредиенты
| - макароны | 200 г |
| - шпинат | 200 г |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - сыр твердый | 100 г |
| - яйцо | 3 шт. |
| - масло растительное | 1 ст.л. |
| - перец черный молотый | 1 щеп. |
| - мускатный орех молотый | 1 щеп. |
| - соль | по вкусу |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Для начала отварим макароны почти до готовности. На это обычно уходит 5-6 минут после закипания воды. Затем макароны откидываем на дуршлаг.
2. Пока макароны варятся, очистим и промоем лук. Нарежем лук мелко и обжарим его 3-4 минуты на разогретом масле до золотистого цвета.
3. К яйцам добавим перец, мускатный орех и соль.
4. Сыр перетираем через крупную терку, добавляем 30 грамм сыра к яйцам. Перемешиваем. Оставшийся сыр понадобится для верхнего слоя фриттаты.
5. Шпинат промоем, обсушим, нарежем крупно и добавим к макаронам.
6. Добавляем к макаронам обжаренный лук.
7. Затем добавляем к макаронам яично-сырную смесь и хорошо перемешиваем.
8. Выкладываем макароны в форму для запекания.
9. Оставшийся перетертый сыр выкладываем сверху.
10. Духовку разогреваем до 180С. Запекаем фриттату 10 минут.
11. Это блюдо можно подавать как горячее, так и холодное. Приятного аппетита!
