Закуска из баклажанов и кабачков на сковороде

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:30

Автор

Oless

Время подготовки

0:10

Кухня

русская

Число порций

Закуска из баклажанов и кабачков на сковороде готовится на скорую руку. Такую закуску можно подать в горячем виде, как гарнир или как самостоятельное блюдо, а можно охладить и предложить как овощную закуску или салат. Количество овощей можно менять под свой вкус, добавить больше баклажанов и меньше кабачков, или наоборот. Готовить блюдо можно дольше, чтобы овощи стали очень мягкие или наоборот готовить так, чтобы овощи остались немного твердые. Закуска получается вкусная, насыщенная, ароматная и сочная.

Ингредиенты

- лук репчатый	1 шт.
- баклажан	1 шт.
- кабачок	1 шт.
- помидор	2 шт.
- чеснок	2 зуб.
- масло растительное	40 мл
- соль	по вкусу