Кабачковая икра с яблоком

Категория

закуски

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:20

Время подготовки

0:05

Число порций

В летний период, в сезон кабачков, многие хозяйки готовят кабачковую икру. Блюдо очень вкусное, бюджетное и не хлопотное, поэтому оно довольно популярное. Иногда хочется как-то изменить привычное блюдо и разнообразить его. Предлагаю сегодня приготовить нежную кабачковую икру с яблоком. Яблоки для икры лучше брать с кислинкой. Икра получается очень вкусная и нежная. Обязательно попробуйте такой вариант.

Ингредиенты

- кабачок	3 шт.
- лук репчатый	1 шт.
- морковь	1 шт.
- яблоко	1 шт.
- чеснок	3 зуб.
- кетчуп	1/2 ст.л.
- соль	2 щеп.
- масло растительное	2 ст.л.