Кабачковая икра с майонезом

Категория

закуски

Уровень сложности

Кухня

русская

Время готовки

0:30

Время подготовки

0:10

Число порций

Летом, в сезон свежих овощей, довольно популярна, во многих семьях, закуска из кабачков - икра. Хочу предложить вашему вниманию рецепт вкуснейшей кабачковой икры с майонезом. Благодаря добавлению в икру майонеза, закуска получается довольно нежная, с бархатной текстурой. Также хочу заметить, что икра готовится без масла и без обжаривания, что немаловажно для тех, кто на диете. Обязательно приготовьте такую кабачковую икру для своих родных и близких, уверена, что она понравится всем без исключения.

Ингредиенты

- кабачок	3 шт.
- лук репчатый	1 шт.
- морковь	1 шт.
- чеснок	3 зуб.
- майонез	2 ст.л.
- кетчуп	1/2 ст.л.
- соль	1 щеп.