Войти через Вконтакте
-
Время готовки
0:30
Время подготовки
0:10
Число порций
4
Тушеные кабачки с овощами - это чудесное летнее блюдо, которое можно подать, и как гарнир, и как овощную закуску, и как салат. Блюдо вкусное, как горячее, так и холодное. Его можно предложить к повседневному, постному и вегетарианскому столу. Овощи получаются насыщенные, сочные, яркие и очень вкусные. Блюдо можно сделать острым, если вам нравятся острые закуски. Зелень для приготовления всегда можно выбирать по своему вкусу. Готовятся такие овощи очень быстро.
Ингредиенты
| - кабачок | 2 шт. |
| - морковь | 1 шт. |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - перец болгарский | 2 шт. |
| - помидор | 2 шт. |
| - томатная паста | 2 ст.л. |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - укроп | 2 ст.л. |
| - петрушка | 2 ст.л. |
| - масло растительное | 2 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
Коллекции рецепта
42
рецепта 
Закуски из кабачков
рецепта
44
рецепта 
Блюда из кабачков на сковороде
рецепта
71
рецепт 
Блюда из кабачков
рецепт
119
рецептов 
Гарниры
рецептов
123
рецепта 
Вегетарианские закуски
рецепта
126
рецептов 
Постные закуски
рецептов
264
рецепта 
Горячие закуски
рецепта
434
рецепта 
Холодные закуски
рецепта
Пошаговый рецепт с фото
1. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с разогретым маслом несколько минут.
2. Помидоры нарезать крупно и добавить к луку. Обжарить пару минут.
3. Болгарский перец и морковь нарезать тонкой соломкой, добавить на сковороду.
4. Добавить томатную пасту, перемешать. Готовить все вместе 10 минут. Если паста густая, можно добавить немного воды.
5. Кабачки нарезать крупными кубиками, добавить на сковороду. Готовить 5 минут. Помешивать.
6. Добавить мелко нарезанную зелень, чеснок. Посолить и поперчить блюдо по вкусу. Перемешать и готовить еще 2-3 минуты. Тушеные кабачки с овощами готовы.
