1. Главная
  2. Рецепты
  3. Закуски
  4. Закуска из жареных кабачков с помидорами

Закуска из жареных кабачков с помидорами

  • 

Закуска из жареных кабачков с помидорами

Категория
закуски
Уровень сложности
Время готовки
0:15
Автор
Oless
Время подготовки
0:15
Кухня
русская
Число порций
2

Закуска из жареных кабачков с помидорами порадует всех любителей блюд с кабачками. Закуска получается очень ароматная, сочная, легкая и невероятно вкусная. Готовится такая закуска за считанные минуты. Кабачки для приготовления желательно выбирать молодые, нежные, помидоры мелкие и сладкие, а чеснок молодой, он не сильно жгучий. Эта вкуснейшая и полезная закуска подходит для постного и вегетарианского меню.

Ингредиенты

- кабачок 1 шт.
- помидор 4 шт.
- базилик свежий 20 г
- чеснок 1 шт.
- бальзамический соус 1 ч.л.
- соль по вкусу
- масло растительное 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Кабачок помыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками. На сковороде разогреть масло, обжарить кабачки с каждой стороны до легкой румяности.
Шаг 1
2. Выложить кабачки в чашку. Помидоры промыть, обсушить и нарезать дольками.
Шаг 2
3. Листья базилика промыть, обсушить и добавить в чашку. Мелкие листья добавить целые, если листья крупные, то порвать их пополам руками. Молодой чеснок нарезать не сильно мелко.
Шаг 3
4. Закуску посолить по вкусу, заправить бальзамическим соусом.
Шаг 4
5. Перемешать закуску.
Шаг 5
6. Приятного аппетита!
Шаг 6