-
-
Хлеб можно приготовить в кружке, в микроволновке буквально за 5 минут. Вызывает удивление, но оказалось, что это реально! Этот рецепт точно выручит вас в случае, когда хлеба в доме нет, а бежать в магазин не хочется или нет времени испечь его в духовке. Да, хлебушек маленький и готовится в чашке, но, к примеру, для бутербродов на завтрак его хватит. По вкусу хлеб немного отличается от обычного, ведь готовится он без дрожжей, но получается вкусным, с воздушным, пружинящим мякишем. Подать такой хлебушек можно к горячему чаю или кофе в качестве основы для бутербродов с сыром или сливочным маслом. Чашка у меня была маловата (250 мл) и тесто при готовке немного "сбежало", лучше взять чашку большего объема (350-400 мл).
Ингредиенты
- кефир | 50 мл |
- яйцо | 1 шт. |
- мука гречневая | 15 г |
- мука пшеничная | 35 г |
- разрыхлитель | 1 ч.л. |
- масло растительное | 1 ч.л. |
- соль | 1 щеп. |
Пошаговый рецепт с фото
3. Яйцо с кефиром тщательно расколотить вилкой, всыпать смесь муки и разрыхлитель, перемешать до однородности. Добавить растительное масло.
4. Снова все тщательно перемешать. Тесто будет похоже по консистенции на тесто для оладий. В чашке теста должно быть на 1/3 объема. У меня чашка была маловата и тесто заняло половину объема, но так, как оно в процессе готовки сильно поднимается, чашку лучше взять побольше.
6. Хлебушек аккуратно, проведя ножом по краям чашки, вынуть и остудить на решетке, часто переворачивая, чтобы он не потерял форму (очень мягкий и воздушный).
7. Когда вкусный и воздушный хлеб, приготовленный в микроволновке остынет, его можно порезать и подать к столу. Приятного аппетита!