Форшмак из селедки с плавленым сыром

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:15

Автор

LenaKalinina70

Время подготовки

0:30

Кухня

еврейская

Число порций

Эта необычайно вкусная и простая еврейская закуска полюбилась многим еще с советских времен. Лично я помню форшмак на каждом праздничном столе в моей семье. Сейчас я готовлю его для своих близких очень часто просто как намазку для бутербродов на завтрак или для перекуса. В классическом варианте сыра в ингредиентах нет, но я вам советую попробовать именно с плавленым сыром, мне кажется, что закуска становится намного вкуснее. Единственное условие - плавленый сыр нужно брать только высшего качества.

Ингредиенты

- сельдь соленая	200 г
- сыр плавленый	70 г
- хлеб белый	80 г
- яйцо	1 шт.
- лук репчатый	1/2 шт.
- яблоко	1/2 шт.
- масло сливочное	50 г
- уксус	1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт с фото

1. Селедку почистить, удалить все кости, отделить филе, порезать его кусочками. Также, кусочками, порезать репчатый лук.

2. Вареное яйцо порезать, яблоко очистить и также, порезать кусочками.

3. Обрезать корочки с белого хлеба, мякиш замочить в воде на некоторое время.

4. Плавленый сыр порезать кубиками.

5. Все подготовленные продукты перекрутить на мясорубке или измельчить блендером до состояния паштета. Добавить сливочное масло, предварительно размягченное.