-

Время готовки
0:30
Время подготовки
0:05
Число порций
4
Гречневая крупа славится своими полезными свойствами. Из гречки можно и гарнир приготовить для мясных или рыбных блюд, и для супа использовать, и кашу сварить. А каша - это, пожалуй, лучшее блюдо для завтрака. Вкус гречневой каши значительно улучшится, если добавить к ней обжаренный на сливочном масле лук. Каша получается мягкая, рассыпчатая, очень вкусная. Масло добавит приятную сливочную нотку. Попробуйте приготовить!
Ингредиенты
- гречка | 1 стак. |
- вода | 2 стак. |
- соль | 1/2 ч.л. |
- лук репчатый | 1 шт. |
- масло сливочное | 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
1. Промойте гречневую крупу (1 стакан - 200 мл) в нескольких водах.

2. Залейте крупу водой (2 стакана - 400 мл) и поставьте на огонь. Снимите пенку, которая образуется при закипании крупы. Посолите. Варите крупу 15-18 минут до мягкости на слабом огне.

3. Пока гречка варится, очистите от шелухи одну крупную или две маленькие луковицы. Мелко нарежьте. Растопите сливочное масло на сковороде и положите лук.

4. Пассеруйте лук 5-6 минут на среднем огне, помешивая.

5. Готовую гречку снимите с плиты.

6. Добавьте в кастрюлю пассерованный лук.

7. Перемешайте гречку с луком. Каша готова.

8. Положите кусочек сливочного масла в тарелку с гречневой кашей и подавайте к столу. Просто, быстро, полезно и очень вкусно! Приятного аппетита!
