Войти через Вконтакте
-
Коллекции рецепта
8
рецептов 
Грибы в соевом соусе
рецептов
25
рецептов 
Горячие новогодние закуски
рецептов
36
рецептов 
Закуски их грибов
рецептов
45
рецептов 
Праздничные порционные закуски
рецептов
Предлагаю вам попробовать очень красивую и вкусную закуску для праздничного стола - шампиньоны, которые готовятся в духовке на шпажках. Грибы вначале маринуются, а затем запекаются, отчего получаются невероятно вкусными. Такая закуска понравится вашим гостям и будет съедена моментально. Подавать грибочки лучше всего горячими или теплыми. Шампиньоны лучше выбирать свежие, беленькие, среднего размера.
Ингредиенты
| - шампиньоны | 300 г |
| - лук репчатый | 2 шт. |
| - чеснок | 2 зуб. |
| - перец болгарский | 1 шт. |
| - соевый соус | 3 ст.л. |
| - масло растительное | 2 ч.л. |
| - приправа универсальная | 1 ч.л. |
| - соль | по вкусу |
| - перец черный молотый | по вкусу |
| - перец чили молотый | 1/4 ч.л. |
| - сок лимонный | 1 ч.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. 300 г свежих шампиньонов помыть, обсушить немного и разместить их в обычном целлофановом пакете.
2. Посыпать грибы черным перчиком и 1/4 ч. л. молотого чили, добавить 2 зубчика порезанного кусочками чеснока, добавить прямо в пакет 3 ст. л. классического или грибного соевого соуса.
3. Сюда же, добавить 1 ч. ложечку. приправы, порезанный кусочками 1 небольшой сладкий перец и порезанный дольками или средними кусочками небольшой лук (2 шт). Влить 2 ч. л. любого масла растительного происхождения и 1 ч. ложку сока лимона.
4. Пакет крепко завязать и хорошо им потрясти, чтобы все ингредиенты перемешались между собой. Оставить грибочки в прохладном месте часа на полтора.
5. Далее, чередуя грибы, лук и перец, нанизать все на предварительно замоченные в теплой воде на 10 минут шпажки. Разместить шпажки на противне, который лучше застелить пергаментом.
6. Запекать грибы при 190-200 град. минут 20.
7. Готово! Приятного аппетита!
