1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Спагетти с курицей и сливочно-грибным соусом

Спагетти с курицей и сливочно-грибным соусом

  • 

Спагетти с курицей и сливочно-грибным соусом

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
0:15
Автор
annabel
Время подготовки
0:05
Кухня
итальянская
Число порций
2

Легкая и быстрая в приготовлении паста в нежном соусе. Подходит для повседневных обедов, ужинов. Сливки использовать жирностью более 20%, менее жирные могут свернуться.

Ингредиенты

- спагетти 200 г
- филе куриное 200 г
- шампиньоны 200 г
- сливки 1 стак.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 1 зуб.
- сыр пармезан 50 г
- мускатный орех молотый 1 щеп.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- лук зеленый по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Куриное филе промыть, обсушить полотенцем. Порезать небольшими кусочками.
Шаг 1
2. Шампиньоны промыть, удалить ножки. Порезать тонкими пластинками.
Шаг 2
3. Лук мелко порезать.
Шаг 3
4. На разогретой с маслом сковороде обжарить лук и чеснок до появления аромата, чеснок вынуть.
Шаг 4
5. Добавить в сковороду грибы и куриное филе. Тушить до готовности филе и мягкости лука.
Шаг 5
6. Добавить сливки, соль, перец, мускатный орех. Перемешать. Довести до кипения и немного уварить сливки в течении нескольких минут. Отдельно отварить спагетти в подсоленной кипящей воде по инструкции на упаковке.
Шаг 6
7. На тарелку выложить спагетти, сверху полить соусом, посыпать тертым сыром и, по желанию, украсить зеленью. Паста со сливочно-грибным соусом готова. Приятного аппетита.
Шаг 7