Свинина с грибами и сыром

Категория

Уровень сложности

Время готовки

1:10

Автор

PirkoRita

Свинина с грибами и сыром это сытное, вкусное блюдо, гарниром к которому будет идеален рис, картофельное пюре или, например, легкий салат из свежих овощей. В рецепте использованы шампиньоны, но в сезон грибов лучше использовать лесные грибы. Так блюдо получится еще вкуснее и ароматнее. Свинину используйте не жирную, лучше всего карбонат. Сыр берите качественный, не сырный продукт, хороший на вкус и лучше, если будет с легкой остринкой. После приготовления, сыр должен тянуться. Соблюдая эти рекомендации, у вас получится отличная свинина с грибами и сыром.

Ингредиенты

- свинина	200 г
- шампиньоны	200 г
- лук репчатый	1 шт.
- сыр твердый	60 г
- майонез	2 ст.л.
- масло растительное	2 ст.л.
- соль	по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Сперва займемся начинкой, она займет больше всего времени. Итак, лук чистим, режем мелкими кубиками. Луковицу берем не крупную, так как при жарке грибы сильно уменьшаться в объеме, и лук, возможно, будет перебивать их вкус.

2. Теперь чистим и режем грибы на кубики.

3. На сковороде с растительным маслом жарим отдельно лук, затем на этой же сковороде обжариваем грибы, не сильно, в конце подсаливаем. Как только испарится вся влага в грибах, буквально пару минут, смешиваем с обжаренным луком.

4. Приступаем к работе со свининой. Режем ее на порционные кусочки и отбиваем с помощью молотка.

5. Кладем кусочки мяса в емкость для запекания, подсаливаем их.

6. Сверху на кусочки мяса выкладываем начинку из грибов и лука.

7. Далее трем сыр на терке с мелкими отверстиями. Посыпаем тертым сыром кусочки свинины.

8. Промазываем все майонезом и отправляем форму с мясом в духовку. Готовим при 180 градусах примерно полчаса.

9. Только достав мясо из духовки, сразу же подаем его к столу, пока все горячее и сыр тянется.

10. Гарнир к мясу подаем по-своему вкусу.

Свинина с грибами и сыром

Коллекции рецепта

Ингредиенты

Похожие рецепты

Пошаговый рецепт с фото

Отзывы