Яйцо пашот в чесночно-лимонной заправке

Категория

закуски

Уровень сложности

Время готовки

0:25

Автор

Oless

Кухня

русская

Число порций

Если вам хочется приготовить завтрак из яиц по-новому, попробуйте приготовить яйцо пашот в чесночно-лимонной заправке. Благодаря необычной заправке привычное блюдо приобретает совершенно новый и яркий вкус. Соус ароматный, с легкой кислинкой, в меру острый, он отлично дополняет яйцо пашот. Завтрак получается легкий, вкусный, пикантный и оригинальный. Готовится такое замечательное блюдо быстро и легко.

Ингредиенты

- яйцо	1 шт.
- масло оливковое	2 ч.л.
- сок лимонный	1/2 ч.л.
- чеснок	1 зуб.
- перец черный молотый	1 щеп.
- соль	по вкусу
- вода	1 л

Пошаговый рецепт с фото

1. В сотейнике доводим воду до кипения, убавляем огонь и аккуратно вбиваем в воду яйцо. Можно сначала разбить яйцо в чашку, а уже потом аккуратно выложить его в кипяток.

2. Варим яйцо 2-5 минут, в зависимости от того, какой консистенции вам нужен желток. Если варить яйцо две минуты, то желток будет жидкий. Аккуратно вытаскиваем яйцо из воды.