Войти через Вконтакте
-
Число порций
8
Коллекции рецепта
Если вы не знаете, что подать в качестве закуски на праздничный стол, но хотите угостить своих близких и друзей, или может быть побаловать себя чем-нибудь очень вкусным, то приготовьте закусочные шампиньоны с сырной начинкой. Вы не пожалеете. Грибочки, запеченные по этому рецепту получаются восхитительными. Они сочные, питательные, с золотистой румяной шапочкой сверху, имеют очень нежный, сливочный вкус, мягкую текстуру.
Ингредиенты
| - шампиньоны | 8 шт. |
| - лук репчатый | 1 шт. |
| - сыр сливочный | 4 ст.л. |
| - соль | по вкусу |
| - сыр твердый | 40 г |
| - чеснок | 1 шт. |
| - масло растительное | 1 1/2 ст.л. |
Похожие рецепты
Пошаговый рецепт с фото
1. Первым делом отмеряем необходимое количество сливочного сыра и оставляем его при комнатной температуре, пусть прогреется и станет мягким. Это важно для вымешивания начинки. А теперь вымоем грибы и отделим ножки от шапочек, изнутри грибов достанем ложкой еще немного мякоти.
2. Ножки и мякоть мелко нарезаем. Лук нарезаем так же.
3. Чеснок режем пластинами и обжариваем его в течение минуты на сковородке с маслом. Затем чеснок выбрасываем.
4. В это масло отправляем грибы и лук. Жарим до готовности, периодически помешивая. В конце солим.
5. Теперь смешиваем сливочный сыр и грибы с луком вместе.
6. На противень кладем фольгу. Наполняем шапочки начинкой и сверху посыпаем тертым сыром. Подготовленные шапочки выкладываем на противень.
7. Противень ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем их треть часа до румяного цвета сыра. Используем режим духовки верх-низ.
8. Готовые шампиньоны перекладываем на блюдо и сразу приступаем к их поеданию. Если вы ждете гостей, то подготовьте все заранее, а по их приходу поставьте в духовку, поскольку закуску нужно кушать именно горячей.
