1. Главная
  2. Рецепты
  3. Вторые блюда
  4. Нежный рулет из индейки

Нежный рулет из индейки

  • 

Нежный рулет из индейки

Категория
вторые блюда
Уровень сложности
Время готовки
1:40
Автор
PirkoRita
Число порций
10

На сегодняшний день существует огромное количество мясных рулетов со всевозможными начинками. Все они очень разные. Я же предлагаю Вам приготовить, как на мой взгляд, самый нежный рулет из индейки. В нем очень много начинки, делающей рулет по-настоящему сливочным, мягким и богатым на вкус, это творожный сыр. Вообще, все ингредиенты, а это индейка, сыр, грибы и лук, идеально сочетаются друг с другом, так что невкусным рулет просто быть не может. Попробуйте, и может он станет вашим любимым.

Ингредиенты

- филе грудки индейки 600 г
- сыр сливочный 200 г
- шампиньоны 250 г
- лук репчатый 1 1/2 шт.
- масло растительное 1 1/2 ст.л.
- чеснок 2 зуб.
- приправа для курицы по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

1. Филе индейки промоем, промокнем салфетками, чтобы подсушить и удалим пленочки.
Шаг 1
2. Далее ножом делим филе, но не прорезаем его до конца, разворачивая куски филе в разные стороны. Накрываем филе пленкой и отбиваем молотком. Толщину мяса делаем примерно в 0,5 см. Конечно, идеально ровной по всему периметру не будет, но стремимся к этому.
Шаг 2
3. Снимаем пленку. Индейку приправляем солью, перцем, чесноком и приправой.
Шаг 3
4. Далее моем грибы и лук. И то, и другое нарезаем на кубики маленького размера.
Шаг 4
5. Отправляем овощи в сковороду, вливаем масло и жарим до золотого цвета. Затем смешиваем жаренные овощи и сливочный сыр.
Шаг 5
6. Выкладываем сливочно-грибную начинку на индейку, но отступаем с каждого края, они должны остаться свободными.
Шаг 6
7. Из индейки формируем рулет, связываем его нитью.
Шаг 7
8. Далее заворачиваем рулет в двойной слой фольги и отправляем в духовку.
Шаг 8
9. Печем рулет из индейки 35 минут при температуре 200 градусов. После чего освобождаем его от фольги. Рулет готов.
Шаг 9